サトイモ畝作り

毎年里芋（石川早生）を作ります（自家用ですよ）

サトイモは、子沢山やセルべスなど一般的な品種や、その他各地に伝統的に作られている品種などが有ります。

最初は子沢山を作っていたのですが、ある年、近所の方に石川早生の種イモを頂いて、植えてみたら抜群の美味しさだったので、以後10数年栽培しています。

 種イモで、気を付けなければならない事が有ります。

品種が同じならどこで買っても同じと思いがちですが、仕入れ先の産地で出来も味も全然違います。

私が毎年買っている種苗店以外で買うと、全然違う品種と思う位違います。