スイートピーは、花の袋の中におしべとめしべが一緒に入っていて、昆虫に運んで貰わなくても受粉出来ます。
外に自生していれば、風で揺すられて、受粉出来ますが、温室の中は風が無いので、受粉出来難いです。
そこで、我々人間が受粉の手伝いをしてやります。
10時を過ぎて、温室内が乾燥した頃を見計らって、スイートピーの幹を激しく揺すります。
この方法は、20年前に、神奈川のスイートピー農家の尾山農園さんに教えて頂きました。
（残念ながら尾山農園さんは数年前に廃業されました）
単調な作業で飽きてしまうのですが、種が無いと困るので揺すり続けます。
受粉が成功すれば、約50日で完熟した種が採れます。
順調にいけば5月半ばに採取出来ます。
