菜っ葉

この時期、意外と青物野菜が有りません。

秋から冬にかけての野菜は多いのですが。今頃は少ないですね。

4月下旬に蒔いた山東菜（巻かない白菜）が食べ頃になりました。

丁度1ヵ月で収穫出来ました。

この菜っ葉は、元が白菜ですので、クセの無い野菜です。

薄味の出汁で煮びたしにすると美味しいです。