山東菜

時々菜っ葉が食べたくなります

これまでは小松菜や便利菜、大阪白菜などを作っていましたが、数年前から「山東菜」という巻かない白菜を作っています。

元が白菜なので全くクセが無くて、薄い出汁で炊くと美味しいです。

種を蒔いて1ヶ月で収穫出来ます。

収穫が始まると、次の畝に種を蒔きます。