種芋作り

毎年里芋：石川早生を植えます（自家用）

里芋は、種イモの上に親芋が出来て、親芋の周りに子芋が出来、子芋に孫芋が出来ます。

食べるのは、子芋と孫芋で、親芋は食べられますが子芋程美味しく無いので、捨てられます。

 捨てる親芋を次年度の種イモにします。

種苗店で売っている種イモは、子芋の部分ですが、親芋を種に使うと、元が大きいので大きな茎になり、大きな子芋が出来ます。