スイートピー農家の農作業日誌

淡路島のスイートピー農家の農作業日誌です

ジャガイモ

初めて植えた品種「十勝黄金」を掘ってみました。
出来は悪くないと思います
表面が茶色くガサガサになる「そうか病」になっていますが、自家用で食べる分には問題無いです。
チンして食べてみましたが、可もなく不可も無くですね。
この品種は、掘ってすぐに食べるのではなく、少し貯蔵してから食べた方が美味しいらしいのです。
<二株分です>