全ての物が値上がりしています。
仕入れ値が上がっているので、売値が上がるのは仕方ないと思います。
我々のように自分で販売していれば、値上がり分を消費者にお願い出来ますが、市場だけに出荷している生産者は、しわ寄せは自分で被らなければなりません。
バブル以降、殆どの農産物は値下がりか、安値安定です。
これでは経営が保てるはずが無く、まして後継者が育つはずも有りません。
何を作るにしても、生産原価が掛かります。
それプラス儲けが無いと、生活出来ないし、次年度の経営は成り立ちません。
それ等を無視した市場の安値買いが、農家を潰して、やがては自分達の首も絞めているのです。
