重宝

この時期の野菜で、重宝するのが大根です。

大阪湾はチリメン漁が盛んで、当地の住民の半分は漁師なので、チリメンを頂く事が多いです。

チリメンには大根おろしが付き物です

夏の大根は、炊いて食べるには美味しく有りませんが、辛味が強いので大根おろしには抜群です。

天ぷらにも要るし、栽培しておけば重宝します。