スイートピー農家の農作業日誌

淡路島のスイートピー農家の農作業日誌です

オオシマサクラ

裏庭にオオシマサクラを30本植えてあります
連日の好天で、咲き始めました。

大阪湾まで徒歩5分程の距離なので、大きな台風が来ると潮風が飛んで来ます。
潮風に当たると、広い葉っぱの植物は塩害で枯れてしまいますが、このオオシマサクラは潮風に強いので枯れません。
サクラ餅に使うのは、この桜の葉を塩漬けにしたものです。

花が真っ白なので、桜と気付かず花見客が来なくて助かります。

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