湛水、田んぼみたいに水を張る事を言います。 作物を作る時、肥料や農薬を使います。 特に肥料や石灰等を使い続けると蓄積してしまい、だんだん出来が悪くなります。 そうならないように、1年1年で「0ゼロ」の状態にリセットした方が作り易いです。 0ゼロに…