大根間引き

大根を1本に間引いて、追肥しました。

間引き菜は、みじんに刻んで、サッと塩で揉んで浅漬けにします。

二条植えの片方だけ先に植えていました。

 一本に間引いたので、もう一方も種を蒔きました。

一度に出来ると、多過ぎて困るのです。

これから蒔くと、気温が低くなるので、生育もゆっくりになって、先に植えた分を食べてしまうので、丁度良いのです。