スイートピー農家の農作業日誌

淡路島のスイートピー農家の農作業日誌です

間引き

先月16日に蒔いた「おでん大根」が順調に大きくなったので、1本に間引きました。
防虫ネットを被せているのですが、アオムシやヨトウムシがたくさん居ました。
大丈夫と思っていましたが、安心出来ませんね。
 間引き菜は、塩でサッと揉んで30分もすれば、美味しいおかずになります。