すだち

うちにも１本だけスダチの樹が有りますが、すでに採り終わっています。

カラオケ仲間が、沢山のすだちを持って来てくれました。

すだちは、7～8月の未熟な時に収穫すれば、爽やかな香りがします。

9～10月になると、酸っぱくなって香りがしなくなります。

せっかく持って来てくれたのに香りがしません。

絞って、ポン酢の代わりにしましょうかね。