ソラマメの殻剥き

昨日は終日の雨

する事も無いので、ソラマメの種の殻剥きした。

ソラマメの種は凄く高くて、1個80円します。

友人の分も芽出ししてあげるので、200個ほど芽出しします。

収穫する時、全部採ってしまわないで、幾らか取り残しします。

それを黒くなるまで放置して、完熟させてから採ります。

こうして10年以上自家採種し続けています。

剥いた種は、冷蔵庫の野菜室で保管します。

外で保管すると、マメ独特の虫が付いて、食べられてしまいます。