長雨と台風21号で、一ヶ月前に蒔いた大根が大きくなってもを間引けなかった。 やっと天気が回復して、畑もさわれるようになったので、一本に間引いて追肥した。 本当は一週間前に間引きたかったのですが、天候には敵わない。 この間引き菜を塩でサッと揉んで…